Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge Salz hinzu.
2. Schritt
Gib die Spaghetti hinzu und koche sie nach Packungsanweisung.
3. Schritt
Schneide das Lachsfilet in kleine Würfel.
4. Schritt
Schäle und hack die Knoblauchzehe und die Zwiebel.
5. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Olivenöl und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an.
6. Schritt
Füge den Lachs hinzu und brate ihn für 3-4 Minuten an.
7. Schritt
Gib Paprikapulver, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzu und brate alles für weitere 2-3 Minuten.
8. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und füge sie zu der Pfanne hinzu.
9. Schritt
Vermische alles gut und serviere es heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Lachs nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch geräucherten Lachs verwenden und statt Kräuter der Provence ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Fischaromen hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Lachses ausbalanciert.